Entrevistamos a Pedro Marín, Brand Ambassador en Mercavinos, protagonista del Cocktail Time del viernes 30 de marzo, a las 19.00 horas en RamBar
¿Qué cócteles va a preparar y cómo?
Prepararé dos cócteles mallorquines elaborados con producto local. El primero se llama Muntanegroni y está elaborado con vermut tinto Muntaner, ginebra, Pedro Ximenez y Bitter Campari. El segundo, Tunnel Fizz, lleva Hierbas Tunnel, ginebra, zumo de limón, clara de huevo, azúcar de romero y Thomas Henry Bitter Lemon.
¿A qué público se los recomienda?
Muntanegroni lo recomendaría a una persona a la que le gusta más beber alcohol, tomar un buen digestivo antes o después de comer. Tunnel Fizz es para alguien que quiere algo más ligero, un long drink dulzón y agradable.
¿Con qué platos maridan bien?
Muntanegroni marida bien con una buena carne ya que favorece la digestión. Tunnel Fizz me lo tomaría con un postre bien dulce, es una buena bebida de sobremesa.
Un estilo de música que encaje con estas dos propuestas.
Al Muntanegroni le queda bien música soul o algo de la década de los ochenta y a Tunnel Fizz música más comercial.