Entrevistamos a Giuseppe Santamaria, Brand Ambassador del Portafolio Campari y Coordinador de la Campari Academy Spain. Será el protagonista del Cocktail Time del viernes 27 de marzo, a las 19.00 horas en RamBar
¿Qué cócteles va a preparar y cómo?
Prepararé un Espolòn Picnic Margarita (Tequila Espolòn Reposado, zumo de lima, Gran Marnier, sirope de agave, mermelada de naranja amarga y fruta de la pasión) agitado, servido en un tarro de mermelada y presentado en una bolsa de papel de picnic. Se trata de una versión artesanal de un Margarita con intensos sabores afrutados y frescos. Después prepararé un Amore Tai (Appleton Estate Signature Blend, Cynar, zumo de lima, sirope de almendras y Grand Marnier) agitado y servido sobre hielo picado con lima y piña flambeada. Es un cóctel de sabores exóticos, dulces y refrescantes.
¿A qué público se los recomienda?
A un público de espíritu joven, atrevido, que ama las nuevas tendencias.
¿Con qué platos maridan bien?
El Espolòn Picnic Margarita va muy bien con platos de pescados o picantes. El Amore Tai lo maridaría con platos de carne y postres.
Un estilo de música que encaje con estas dos propuestas.
Música suave, como soul o jazz.