Entrevistamos a Alejandro Aquino, Brand Ambassador de Bacardi, protagonista del Cocktail Time del viernes 11 de mayo, a las 19.00 horas en RamBar
¿Qué cócteles va a preparar y cómo?
El primer cocktail que prepararé será La Rambla, elaborado con vodka Grey Goose, Martini Reserva Bitter y zumo de naranja para compensar las notas amargas del bitter. Lo termino con un splash de soda. El segundo cocktail será un Cucumber Fizz con vodka Grey Goose, licor Saint Germain de flor de sauco y un refrescante zumo de pepino. Para darle un toque ácido añado zumo de limón y, por último, un splash de soda.
¿A qué público se los recomienda?
La Rambla es un aperitivo para todos los públicos y Cucumber Fizz quizá le guste más a las mujeres por sus notas florales y afrutadas.
¿Con qué platos maridan bien?
El Cucumber Fizz lo tomaría con carpaccios o ceviches mientras que La Rambla combina perfectamente con carnes rojas.
Un estilo de música que encaje con estas dos propuestas.
Creo que un ritmo chillout mientras ves ponerse el sol es lo ideal para el Cucumber Fizz. Para La Rambla veo mejor un house adulto y de muy buen gusto.